POPULARITAS.COM – Panglima Komando Daerah Militer Iskandar Muda (Pangdam IM), Mayor Jenderal TNI Joko Hadi Susilo, menegaskan bahwa seluruh proses pengolahan makanan dilakukan sesuai dengan standar kebersihan, higienitas, dan keamanan pangan yang telah ditetapkan
Hal tersebut ditegaskannya saat melakukan peninjauan langsung ke Usaha Dapur Umum Program Makan Bergizi Gratis yang digagas oleh Puskop Kartika Iskandar Muda di Banda Aceh.
Dalam kesempatan tersebut, Pangdam IM melihat secara detail berbagai aspek operasional dapur, mulai dari kebersihan area kerja, sanitasi lingkungan, pengelolaan bahan makanan, hingga proses penyajian dan distribusi kepada penerima manfaat.
Mayjen TNI Joko Hadi Susilo menyampaikan bahwa Program Makan Bergizi Gratis merupakan bagian dari program prioritas nasional Pemerintah Indonesia. Program ini ditujukan untuk memberikan makanan bergizi kepada anak sekolah, ibu hamil, dan ibu menyusui, sebagai langkah nyata untuk mengatasi permasalahan gizi dan mencegah stunting, sekaligus meningkatkan kualitas sumber daya manusia menuju Indonesia Emas 2045.
“Program ini sangat strategis karena tidak hanya berorientasi pada pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga memiliki nilai sosial dan ekonomi. Pelaksanaannya melibatkan UMKM lokal, sehingga selain meningkatkan kesehatan masyarakat, juga membantu menggerakkan roda perekonomian rakyat,” ujar Pangdam IM, Kamis (16/10/2025)
Beliau menambahkan bahwa seluruh makanan yang diproduksi telah memenuhi standar gizi nasional dan berada di bawah pengawasan ketat Badan Gizi Nasional, BPOM, serta instansi terkait lainnya, guna memastikan kualitas dan keamanan konsumsi masyarakat.
Adapun dapur umum yang dikunjungi Pangdam IM tersebut setiap harinya mampu memproduksi 3.006 porsi makanan, yang disalurkan kepada murid PAUD, TK, SD, SMP, SMA, serta ibu dan balita di Posyandu yang berada di wilayah Neusu dan sekitarnya.
Melalui kunjungan ini, Pangdam Iskandar Muda berharap agar seluruh pihak yang terlibat dalam program dapat terus menjaga komitmen terhadap mutu, higienitas, serta ketepatan waktu distribusi, sehingga manfaat dari Program Makan Bergizi Gratis dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat Aceh.
Leave a comment