POPULARITAS.COM – Hari Cokelat Sedunia jatuh pada 7 Juli setiap tahunnya. Tahukah kamu ternyata dark chocolate menyimpan banyak manfaat kesehatan?
Tapi pastikan kamu harus memilih dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi ya. Berbeda dengan cokelat susu biasa, dark chocolate menyimpan banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh.
Penasaran apa saja manfaatnya? Yuk, simak 7 manfaat kesehatan dari dark chocolate yang sudah dibuktikan oleh sains telah dilansir dari Healthline!
1 Sangat Bergizi
Kalau kamu membeli dark chocolate berkualitas dengan kandungan kakao minimal 70 persen, kamu akan mendapatkan camilan yang kaya nutrisi. Dalam 50 gram dark chocolate (70-85 persen kakao), terdapat serat, zat besi, magnesium, tembaga, dan mangan yang tinggi.
Selain itu, cokelat ini juga mengandung kalium, fosfor, zink, serta selenium. Profil lemaknya juga didominasi oleh lemak sehat. Namun perlu diingat, porsi 50 gram itu juga mengandung kalori dan gula, sehingga sangat disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar.
2 Sumber Antioksidan yang Kuat
Dark chocolate penuh dengan senyawa organik aktif yang berfungsi sebagai antioksidan, seperti polifenol dan flavanol. Senyawa ini sangat penting untuk membantu tubuh kamu melawan radikal bebas, yang jika dibiarkan bisa menyebabkan stres oksidatif dan memicu berbagai macam penyakit.
3 Bisa Lancarkan Aliran Darah dan Turunkan Tekanan Darah
Kandungan flavonoid di dalam dark chocolate bisa merangsang lapisan pembuluh darah kamu untuk memproduksi nitrat oksida. Fungsi utama nitrat oksida ini adalah memberi sinyal agar pembuluh darah lebih rileks. Hasilnya, aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah pun bisa sedikit menurun.
4 Menaikkan Kolesterol Baik (HDL) dan Melindungi dari Kolesterol Jahat (LDL)
Mengonsumsi dark chocolate rupanya bisa membantu memperbaiki beberapa faktor risiko penyakit jantung.
Sebuah studi pada tahun 2021 mengatakan, antioksidan di dalamnya mampu melindungi kolesterol LDL dari proses oksidasi yang bisa merusak pembuluh darah. Tidak hanya itu, dark chocolate juga memiliki kandungan yang bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL alias kolesterol baik di dalam tubuh.
5 Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Karena dark chocolate sangat efektif melindungi LDL dari oksidasi, dalam jangka panjang, hal ini berarti akan ada lebih sedikit kolesterol yang menumpuk atau menyumbat di pembuluh darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi dark chocolate dalam porsi yang sedang memiliki risiko yang lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular.
6 Lindungi Kulit dari Sinar Matahari
Kabar baik untuk kulit kamu! Senyawa bioaktif dalam dark chocolate ternyata bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, melancarkan aliran darah ke area kulit, serta meningkatkan kepadatan dan kelembapan kulit.
Kalau kamu berencana pergi liburan ke pantai, rutin mengonsumsi dark chocolate beberapa minggu sebelumnya bisa menjadi pertahanan ekstra. Namun, tentu saja ini tidak bisa menggantikan fungsi tabir surya (sunscreen), ya!
7 ingkatkan Fungsi Otak
Dark chocolate juga bisa menjadi “sahabat” bagi otak kamu. Mengonsumsi kakao yang tinggi flavanol dapat melancarkan aliran darah ke otak.
Hal ini bisa membuat tingkat fokus, pembelajaran verbal, dan daya ingat menjadi lebih baik. Selain itu, dark chocolate juga mengandung zat stimulan ringan seperti kafein dan teobromin yang bisa mendukung fungsi otak kamu dalam waktu singkat.
Dark chocolate memang memiliki segudang manfaat yang luar biasa, mulai dari melindungi kesehatan jantung hingga mendukung kinerja otak. Meski begitu, bukan berarti kamu boleh makan cokelat sebanyak-banyaknya setiap hari.
Cobalah untuk menikmati satu atau dua potong kecil saja setelah makan malam, dan rasakan nikmatnya pelan-pelan. Pastikan juga kamu selalu memilih dark chocolate yang memiliki kandungan kakao 70 persen atau lebih agar nutrisi yang kamu dapatkan lebih maksimal!
Leave a comment